베이징 대표 요리

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베이징 대표 요리

자장면

가장 저렴한 가격으로 가장 베이징적인 환경에서 가장 정통적인 베이징 음식을 맛보고 싶다면 자장면을 추천한다. 자장면은...

2023-03-24

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더우즈 자오취안

베이징의 먹거리하면 가장 먼저 생각나는 것이 바로 더우즈(豆汁, 콩국물)와 자오취안(焦圈儿, 기름에 튀긴 밀가루 음식)이다...

2022-11-24

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완더우황

완더우황(豌豆黄)은 베이징의 전통 먹거리이다. 베이징의 풍습에 따르면 음력 3월 3일에 완더우황을 먹는다. 이로써 완더우황은...

2022-09-30

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루주훠사오

루주훠사오(卤煮火烧·돼지 내장국)는 베이징의 전통 먹거리 중 하나로 베이징 성남의 난헝제(南横街)에서 기원했다. 최초의 루주는 궁정의...

2022-08-01

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바오두

사람들에 의해 버려지는 동물의 '샤수이(下水, 가축 내장)'가 베이징 사람들의 식탁에서 만한전석...

2022-06-06

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카오야

카오야(烤鴨)는 세계적으로 유명한 베이징 요리이다. 해당 요리는 중국 위진남북조 시기에 시작된 것으로 당시에는 황실 음식으로 재료는...

2022-06-06

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