지난 8월 16일, 징둥(京东) 그룹 산하 치셴(七鲜) 커피의 전국 첫 24시간 스마트 무인 커피숍이 베이징 차오양먼(朝阳门) 인허SOHO(银河SOHO)에 문을 열었다. 이곳에서 소비자가 셀프 주문 시스템을 통해 주문하면, 매장 내 스마트 대형 스크린에 원두 그라인딩·추출·제조부터 컵 배출· 픽업 캐비닛 투입까지 커피 한 잔이 만들어지는 모든 과정이 로봇에 의해 독립적으로 수행되는 모습이 그대로 중계된다.

이 매장에서 소비자는 주문 전에 당도와 커피·주스 농도 등을 자유롭게 조절하는 'DIY커스텀'이 가능하다. 향후 매장에서는 취향에 따른 AI 맞춤형 추천 기능도 도입될 예정이며, 개인의 건강 상태 등을 고려해 당일 적정 카페인 섭취량을 정확하게 제안해 줄 수 있다. 다음 단계의 신메뉴 개발 과정에서 AI 기술을 통해 인기 음료 트렌드와 소비자 선호도에 대한 인사이트도 제공할 계획이다.

이 매장은 24시간 영업을 통해 커피, 차 음료, 탄산수, 유산균 주스 등 다양한 음료를 24시간 제공해 인근 직장인과 주민들의 수요를 효과적으로 충족시킬 예정이다.

원문 출처: 베이징일보