[사진 출처: VCG]

지난 1월 6일, 2025 '블랙펄 레스토랑 가이드'가 발표되었다. 베이징 레스토랑 중 가이드에 등재된 레스토랑은 총 37곳으로, 내지 도시 중 신규 등재된 레스토랑 수가 가장 많다.

가이드에 등재된 차오양구(朝阳区)의 레스토랑은 24곳으로, 베이징 전반의 64.9%를 차지하면서, 베이징 블랙펄 레스토랑 분포의 핵심 지역으로 다시금 자리매김했다. 그중 3곳은 2다이아몬드 레스토랑, 21곳은 1다이아몬드 레스토랑이다. 또한 쉐웨이 중국훙제점(雪崴中国红街店), Lei Garden 화시국제점(利苑酒家华熙国际店), 베이징포시즌호텔·MIO(北京四季酒店·MIO), 베이징포시즌호텔·차이이쉬안(北京四季酒店·采逸轩) 등 4곳은 8년 연속으로 등재되었다.

또한 LAMDRE(兰斋)와 징지룽파이관부요리(京季荣派官府菜)는 1다이아몬드에서 2다이아몬드로 등급이 상승했으며, 1996사천요리·쉐프레스토랑(1996川菜·主厨餐厅), Sushi Fujimoto 베이징점(鮨藤本 Sushi Fujimoto北京店), 추산쓰지·24절기레스토랑 량마차오웨스틴호텔점(楚膳四季·24节气餐厅亮马桥威斯汀店) 등 레스토랑 3곳이 신규 등재되었다.

원문 출처: 베이징일보 클라이언트