1. 대대로 이어온 베이징의 맛-전통 음식

카오야(烤鸭)

퉁궈 솬러우(铜锅涮肉)

베이징 석쇠구이(炙子烤肉)

2. 서민의 맛-특색 먹거리

자오취안(焦圈)

더우즈(豆汁)

자장면(炸酱面)

옛베이징 궁중식 요거트(宫廷奶酪)

옛베이징 전통 모둠 다과(老北京点心摆盘)

탕후루(糖葫芦)

3. 베이징 음료-베이징 특색 음료

자스민차(茉莉花茶)

베이빙양 탄산음료(北冰洋汽水)

옌징 맥주(燕京啤酒)

얼궈터우(二锅头) 백주

4. 제철 별미-베이징 근교 특산품

여름： 팡거좡(庞各庄) 수박, 핑구(平谷) 복숭아

가을: 화이러우(怀柔) 알밤

연중: 미윈(密云) 저수지 생선 가마솥찜(铁锅炖), 두부 요리 한상

5. 후퉁과 사합원-고건축물에서 즐기는 미식

왕푸 궁중 연회 요리(王府宫廷宴)

사찰식 채식 요리(禅意素斋)

GUI TEMPLE(和木·归) 음식점

사찰 음식점

6. 세계의 맛-글로벌 요리

모스크바 음식점(MOCKBA PECTOPAH)

정통 프랑스 요리(老牌法餐)

튀르키예 케밥(土耳其烤肉)

이탈리아 피자(意大利披萨)