○ 웨랑자이(月朗斋): 웨랑자이

창핑구 양팡진 허우창대가 8호(昌平区阳坊镇后场大街8号)

특징: 베이징 라오쯔하오. 청나라 말기에 설립했으며, 청나라부터 전해져 내려온 양고기 선정, 도살, 보관, 조리 등 전통적인 기술을 계승했다. 또한 회족, 한족, 몽골족, 만족, 티베트족 등 5개 민족의 전통적인 메뉴를 이어받았다. 대표 메뉴로는 웨랑자이 양고기 통구이(烤全羊), 실크로드훠궈(丝路火锅), 자희(慈禧)가 먹던 산채옥수수전병(野菜玉米饼) 등이 있다.