전통 음식

홈

베이징 소개

베이징 문화

베이징 민속

전통 음식

옛날 베이징의 찬 음식 베스트 13

'한식절(寒食节)'은 '금연절(禁烟节, 불을 때는 것을 금하다)', '냉절(冷节, 찬 음식 먹는 절기)'이라고도 하며 동지로부터 105일째 되는 날이자 청명절 하루 이틀 전이다.

2024-01-10

Mehr >
퇀위안빙

베이징은 추석에 흑설탕과 참깨 소스로 '퇀위안빙(团圆饼)'이라는 밀가루 음식을 만드는데, 단란하고 화목한 가족의 온정을 의미한다.

2024-01-10

Mehr >
거즈허 튀김

거즈허 튀김(炸咯吱盒)은 베이징 퉁저우(通州)의 민속 음식이다.

2024-01-10

Mehr >
두이추 사오마이

'두이추(都一处)'의 유래는 '건륭의 편액 하사(乾隆赐匾)' 전설과 관련이 깊다.

2024-01-10

Mehr >
친더타이 유쑤 사오빙

'친더타이(秦德泰) 유쑤 사오빙油酥烧饼, 밀가루와 기름을 반죽해 구운 전통 빵)'은 팡산(房山)구 구급 무형문화유산 항목으로, 백여 년의 역사를 지니고 있다.

2024-01-10

Mehr >
볜이팡 먼루 카오야

먼루 카오야(焖炉烤鸭, 오리구이 요리)의 특징은 '오리가 직접 불과 접촉하지 않는다'는 것이다.

2024-01-10

Mehr >

<< < > >>